케냐 AA 카린둔두

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* 모든 커피는 주문 확인 후 로스팅하고 있습니다.

   영업일 기준 3일 이내로 발송되며, 발송일에 로스팅 됩니다.

   여유있게 기다려주시면 신선한 커피로 보내드리겠습니다.

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케냐 AA 카린둔두

Kenya AA Karindundu

한 모금에 느껴지는 깊은 맛, 완벽한 균형

카린둔두(Karindundu)는 케냐 중심부,니에리(Nyeri) 지역의 고지대에 자리한 농장입니다. 이 지역은 비옥한 화산토와 안정된 기후 덕분에세계적으로 뛰어난 커피를 생산하는 곳으로 유명합니다. 그중에서도 카린둔두 마이크로랏은 농장 내 특정 구역의 최고 품질 원두만을 선별한 한정 생산 커피로 복합적인 향과 투명한 단맛이 돋보입니다.

입안에 닿는 첫 느낌은 고소함, 한 모금 넘기면 베리와 흑설탕이 어우러진 듯한  깊은 풍미가 차분히 피어오릅니다. 마지막에는 은은한 와인 향과 긴 여운이 남습니다.

밸런스가 뛰어나고,커피 본연의 ‘클린컵’이 탁월한 원두입니다.

- 컵노트: 자몽, 블랙커런트, 캐러멜, 와인, 블랙티

- 가공방식: 워시드(Washed)

- 로스트 스타일: 미디엄(Medium)

마이크로랏, 한정된 생산량의 가치

‘마이크로랏(Microlot)’이란, 한 농장 안에서도 가장 뛰어난 구역의 커피를 소량으로 별도 수확한 것을 말합니다. 수확부터 건조, 선별, 로스팅까지 모든 과정이 섬세하게 관리되어 일반 케냐 커피와는 차원이 다른 풍미를 즐길 수 있습니다. 

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내 입맛에 딱 맞는 커피 추출법은?!

같은 원두라도 커피를 내리는 방식에 따라 다양한 향미를 즐길 수 있습니다.  

1. 드립커피

원두 1 : 물 16 비율, 물온도 90도 세팅으로 커피를 내려보세요. 누구나 부드러운 드립커피를 즐길 수 있습니다.

2. 에어로프레스

원두와 물 비율을 1: 15 로 맞춰 추출해보세요. 드립커피보다 진하고 다채로운 향미를 맛볼 수 있습니다. 

3. 에스프레소

원두 18g를 사용해서 약 35g의 에스프레소를 추출합니다. 시간은 25~30초 내외로 입맛에 맞게 조절해보세요.

분쇄도를 참고해주세요

'나만의 커피를 만나는 곳'

그리니쉬커피를 믿을 수 있는 이유

01 가장 신선하게 Freshness

모든 커피는 발송하는 날, 당일 로스팅합니다. 가장 신선한 커피를 받아보세요.

02 맞춤 로스팅 Custom Roasting

추천 로스팅과 별도로, 원한다면 내 입맛에 맞는 로스트 스타일을 옵션에서 선택할 수 있습니다.

03 높은 품질 Quality

특별한 커피 향미, 그 시작은 바로 품질 좋은 원료입니다. 그리니쉬커피는 원료에서부터 품질이 뛰어난 스페셜티 커피만을 소개합니다.