디카페인 과테말라 CR3

<구매 전 확인사항>

* 모든 커피는 주문 확인 후 로스팅하고 있습니다.

   영업일 기준 3일 이내로 발송되며, 발송일에 로스팅 됩니다.

   여유있게 기다려주시면 신선한 커피로 보내드리겠습니다.

   최대한 빠른 배송을 위해 노력하겠습니다. 

50년 경력의 디카페인 전문 기업 CR3 (독일)

디카페인 과테말라 CR3       

Decaf. Guatemala CR3

- 컵노트: 헤이즐넛, 구운 빵, 밀크초콜릿,

- 가공방식: 디카페인

- 로스트 스타일: 미디엄(Midium)

요즘은 카페인에 대해 더 조심스러워지는 분들이 많아졌습니다. 

잠이 예민해지기도 하고, 몸이 쉽게 반응하기도 하고, 예전과는 다르게 커피 한 잔이 부담으로 느껴질 때도 있으니까요.

그래서 그리니쉬커피는 '카페인은 덜어내고, 커피 향미를 그대로 남기는 방법'을 찾고 싶었습니다.

그 과정에서 조심스럽게 고른 방식이 독일 CR3사의 디카페인 공법입니다. 

이 공법은 화학 성분을 사용하지 않고,

천연 이산화탄소(CO2)를 이용해 생두에서 카페인만을 천천히 덜어내는 방식입니다.

불필요한 것은 줄이고, 커피가 가진 향과 구조는 가능한 그대로 남기도록 설계되었습니다. 

EU 식품안전기준을 통과한 방식으로 카페인 함량은 0.1% 이하로 낮아지지만

커피의 기본적인 맛과 향은 크게 훼손되지 않도록 만들어집니다. 

그래서 이 커피는 '디카페인이라서' 특별히 뭔가 다르다기보다,

'조금 더 편안하게 마실 수 있는 커피'에 가깝습니다.

부담은 덜고, 커피의 기분은 그대로 남는 한 잔.

카페인 때문에 커피를 마시기 어려운 분들에게 '괜찮은 선택지 하나'가 되길 바라며 준비했습니다.  

내 입맛에 딱 맞는 커피 추출법은?!

같은 원두라도 커피를 내리는 방식에 따라 다양한 향미를 즐길 수 있습니다.

1. 드립커피

원두 1 : 물 16 비율, 물온도 90도 세팅으로 커피를 내려보세요. 누구나 부드러운 드립커피를 즐길 수 있습니다.

2. 에어로프레스

원두와 물 비율을 1: 15 로 맞춰 추출해보세요. 드립커피보다 진하고 다채로운 향미를 맛볼 수 있습니다. 

3. 에스프레소

원두 18g를 사용해서 약 35g의 에스프레소를 추출합니다. 시간은 25~30초 내외로 입맛에 맞게 조절해보세요.

분쇄도를 참고해주세요

자주 묻는 질문 FAQ

Q. 원두 분쇄 or 홀빈 중 뭐가 좋을까요?

A. 원두상태(홀빈)로 이용하실 때 커피 향미를 유지하는 데 훨씬 도움이 됩니다. 분쇄된 커피와는 차이가 꽤 커요.

Q. 원두커피 보관은 어떻게 하나요?

A. 그리니쉬커피에서 발송하는 기본 포장 또는 밀폐용기에 보관하셔도 좋습니다. 단, 신선한 향미를 가장 오래 유지하고 싶다면 진공용기에 보관하는 것을 가장 추천드립니다.

'나만의 커피를 만나는 곳'

그리니쉬커피를 믿을 수 있는 이유

01 가장 신선하게 Freshness

모든 커피는 발송하는 날, 당일 로스팅합니다. 가장 신선한 커피를 받아보세요.

02 맞춤 로스팅 Custom Roasting

추천 로스팅과 별도로, 원한다면 내 입맛에 맞는 로스트 스타일을 옵션에서 선택할 수 있습니다.

03 높은 품질 Quality

특별한 커피 향미, 그 시작은 바로 품질 좋은 원료입니다. 그리니쉬커피는 원료에서부터 품질이 뛰어난 스페셜티 커피만을 소개합니다.

제품명 : Greenish Coffee

식품유형 : 커피원두

중량 : 별도표시

원재료 : 커피원두 100%(산지 별도표시)

신고번호 : 제 2019-0280032

포장재질 : 폴리에틸렌(내면)

업소명 : 그리니쉬커피

소재지 : 경기도 남양주시 남가로 1813-1, 102호 GREENISH

제조일 : 별도표기(주문 생산)

품질유지기한 : 제조일로부터 3개월(1개월 이내 소비 권장)

반품 및 교환장소 : 구입처(www.greenish.coffee)

보관방법 : 직사광선 및 습기를 피해 서늘한 곳에 보관